Treoirlínte Sláinteachais a bheith ar an eolas faoi thionscal na meaisín bia

Ní féidir an tábhacht a bhaineann le cur chuige gairmiúil maidir le sláinteachas a chur i bhfeidhm sa tionscal meaisín bia a ró -bhéim. Féadann iarmhairtí forleathana a bheith ag fiú easnaimh mhionaoiseacha, lena n-áirítear tinneas tromchúiseach agus fiú bás.

I bhfianaise na rioscaí do shláinte an phobail, tá sé go hiomlán oiriúnach go gcuireann an tAontas Eorpach rialacha dochta i bhfeidhm maidir le sláinteachas sa tionscal bia. Tá sé de bharr go dtagann sláinte na ndaoine. Mar sin féin, is féidir le fadhbanna sláinteachais damáiste tromchúiseach a dhéanamh do na gnólachtaí lena mbaineann. Is féidir le costais dhíreacha na bhfeachtas aisghairme a bheith an -ard go deimhin, ach is minic a bhíonn na costais a eascraíonn as damáiste do cháil na cuideachta níos substaintiúla fós. Mar shampla, d'fhulaing cuideachta bia Meiriceánach damáiste arb ionann é agus $ 160 milliún mar thoradh ar fhadhb sláinteachais agus chonaic sé go dtitfeadh luach a scaireanna 30%.

Cad a deir an dlí?
Is é an pointe ná cé go sonraítear reachtaíocht an AE go gcaithfidh innealra atá i dteagmháil le bia a bheith éasca a ghlanadh, is faoi mhonaróirí a chinneann conas a dhéantar an tasc seo go díreach. Ina theannta sin, tá caighdeáin ISO ar an ábhar seo freisin, ach is beag sonraí saintreorach atá iontu freisin.

Luach breise an Ehedg
Is féidir breathnú ar Ehedg - Grúpa Innealtóireachta agus Deartha Sláinteachais na hEorpa - mar shíneadh ar na dlíthe agus ar na caighdeáin ISO. Forbraíonn an grúpa treoirlínte maidir le dearadh sláinteachais atá bunaithe ar shamplaí soiléire agus coincréiteacha, ar féidir iad a aistriú go cleachtas dá bhrí sin is féidir meaisíní a thairiscint a chomhlíonann treoirlínte EHEDG a dheimhniú le haghaidh seo ar iarratas. Tá 1,400 ball ar fud an domhain ag an eagraíocht - a aithníonn an tionscal bia - iad go léir ag obair ar bhonn deonach.

Sláinteachas feabhsaithe a bhuíochas le meaisíní a chothaítear go héasca
“Ní mór meaisíní a úsáidtear sa tionscal bia a dhearadh go tuisceanach,” a deir Hein Timmerman, speisialtóir earnála domhanda ag Diversey, cuideachta sábháilteachta bia idirnáisiúnta agus comhalta boird de Ehedg.

“Mar shampla, b'fhearr linn a fheiceáil go bhfuil substaintí éillithe níos éasca. Chun deireadh a chur le hailléirginí. ”

Tosca comhshaoil
“Chomh maith leis an meaisín féin, tá fachtóirí comhshaoil ​​tábhachtach freisin. Mar shampla, ní mór draenáil sláinteachais a sholáthar i gcomharsanacht an mheaisín ionas gur féidir iarmhair bia, gníomhairí uisce agus glantacháin a bhaint go héasca. Caithfear an timpeallacht timpeall an mheaisín a choinneáil glan freisin.

“Tá sé chomh tábhachtach céanna go dtacaítear go maith leis na daoine a chaithfidh cothabháil a dhéanamh. Go ró-mhinic, baintear úsáid as cainteoirí teanga eachtracha chun na críche seo. Cé nach bhfuil aon rud cearr leis sin, ach ciallaíonn sé go gcaithfear na treoracha cothabhála a aistriú i gceart agus go hiomlán. Ní mór do gach duine a thuiscint go beacht.”

Ó PPM go PPB
“Sa lá atá inniu ann, tá teicnící anailíseacha níos airde againn ar fáil dúinn ná riamh. San am atá thart, bhí na seiceálacha teoranta do thomhais PPM (codanna in aghaidh an mhilliúin), ach sa lá atá inniu ann is féidir linn a thomhas ag leibhéal PPB (codanna in aghaidh an billiún). Maidir le sábháilteacht bia, ní mór dúinn riamh aon mhionsonraí, ag am ar bith a dhéanamh.”

Tá sé go mion
“Mar shampla, ní mór clúdaigh rubair a dhéanamh as ábhair inrianaithe agus grád bia agus ní féidir úsáid a bhaint as snáitheanna ach amháin má tá siad sciath go hiomlán. Seachas sin, is féidir ábhar éillithe a fhágáil taobh thiar den bhia ina dhiaidh sin.”

“Ní mór do theicneoirí cothabhála uirlisí glana a úsáid freisin. Ní mór go mbeadh aon bhealaigh a úsáideann siad de chineál‘ grád bia ’oiriúnach, agus ní mór gach cuid den mheaisín a bheith inrianaithe, fiú má chuirtear in ionad é ina dhiaidh sin. Ciallaíonn sé seo go bhfuil sé indéanta a chinneadh cé atá freagrach.”

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara nach gcaithfidh meaisíní atá éasca a ghlanadh agus a chothabháil a bheith níos daoire ná a gcomhghleacaithe nach bhfuil chomh neamhdhíobhálach don chothabháil. Thairis sin, is minic a bhíonn níos lú pointí astaithe ag teastáil ó mheaisíní den sórt sin agus bíonn siad níos durable freisin, chomh maith le níos lú ceimiceán agus níos lú uisce a éileamh chun iad a ghlanadh i gceart.

Má tá suim agat ann meaisín bia , Fáilte go dtí do theacht agus a cheannach! $ $ $